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Les théiers qui produisent ce thé poussent dans un environnement de collines idéal pour la théiculture. Ce thé de culture biologique, entièrement oxydé, est issu d’une manufacture orthodoxe, qui respecte les étapes traditionnelles et artisanales du travail de la feuille de thé, mis en œuvre à la coopérative SORWATHE, connue pour son engagement citoyen, et labellisée commerce équitable.
Sa magnifique couleur cuivrée vous enchantera, autant que ses saveurs puissantes de malt, sa douceur de sirop d’érable, d’abricot et pruneau, qui laissent une légère sensation fraîche d’acidité en fin de bouche.
Avec une raclette, un gratin de fromage fort, une quiche lorraine ou au saumon fumé, une tarte au citron, la bûche de Noël, vous serez surpris de l’harmonie qu’il permet de créer.