Darjeeling 2015 Singell BIO

Les feuilles aux bourgeons éclatants ont un parfum complexe réunissant légumes cuits et soufrés, boisé sucré de réglisse et de fenouil. Infusées, les feuilles diffusent des parfums délicieusement fleuris et fruités aux franches notes d’abricot et de pêche. En bouche, l’attaque est à la fois amère et douce, aux notes de cerfeuil, de rose et de mimosa. Les saveurs se prolongent et créent un long sillage à la fraîcheur astringente. Compagnon de choix de préparations salées au fromage de chèvre frais. Qui magnifie la tarte aux fraises à la crème.