Chine
Il vous offre toute la richesse de la merveilleuse terre du Yunnan. Des notes de tabac, de cuir, de miel, de pommes cuites, de terre. Pour un effet d’ensemble bien charpenté à la structure et aux aromes puissants. En Chine, certains l’appellent ‘Thé des chirurgiens’. Parce qu’il éveille l’esprit sans faire trembler la main. Essayez-le avec un couscous d’agneau, avec les préparations de viande ‘laquées’, une quiche au camembert, avec tout ce qui contient du miel (du canard laqué au pain d’épices).