Venez tester les accords thés-fromage au Fossé Fleuri, le 9 février à 19 h Le fromage est généralement servi avec du vin et de la bière. Le thé, la boisson la plus bue dans le monde, renouvelle la dégustation du fromage. Du thé avec du fromage ? Fromage et thé vous […]
Vous avez déjà participé aux ateliers du thé organisés par Carine Amery le samedi matin et souhaitez en apprendre plus ? Vous aimeriez assister aux ateliers mais n’êtes pas disponible le week-end? Cette année, Carine anime une session d’ateliers- conférences dans le cadre de l’Université du Temps Libre, à Mons. De janvier […]
La Parapette Basée à Soignies, la Parapette est l’atelier de poterie et céramique du Centre Reine Fabiola. Une institution proposant des centres d’hébergement et des ateliers de jour à des personnes handicapées. La Parapette fabrique les coupes de dégustation que Carine utilise lors de ses formations et ateliers. C’est Dominique […]
Quels accords mets-thé pour un repas de Nouvel-An? Télé MB a demandé à Carine Amery, Thé sur mesure, ses suggestions d’accords mets-thé pour un repas de Nouvel-An sans alcool. Que boire comme apéritif? Comment mettre en valeur une entrée? Quelle boisson sans alcool servir avec de la viande? Quel thé […]
Charade… Mon premier est un imprimeur qui a développé un procédé d’impression permettant de recouvrir en totalité une boîte de métal. Mon deuxième, une graphiste talentueuse, qui a créé le logo de Thé sur Mesure et signe toute la communication visuelle de l’entreprise. Mon troisième, une […]
La volonté de bien faire Je commercialise, sous la marque Thé sur Mesure, des thés choisis pour leur grande qualité. J’effectue mes achats de thé chez des fournisseurs soigneusement sélectionnés, que j’ai rencontrés personnellement et dont je partage les valeurs et l’éthique. Tous mes fournisseurs sont engagés dans une démarche […]
Le thé en dégustation à l’hôpital Dans le cadre d’Octobre Rose, Carine Amery a animé un atelier de dégustation sensorielle au sein du service d’oncologie de l’Hôpital Tivoli, à La Louvière. En s’aidant de la roue des saveurs ®, les participantes étaient invitées à exprimer les sensations ressenties en humant […]
Fromages et Thés Le Groupe Savencia commercialise des fromages bien connus tels que Caprice des Dieux, Chavroux, Saint-Agur ou Passendale. Parce que “L’idée qu’il n’y a pas de contradiction entre la gastronomie et une boisson non alcoolisée pour accompagner le repas est de plus en plus répandue” (Alice Hellawell, Brand […]
Les Halles du Manège Les Halles du Manège de Sury ont ouvert 27 mai 2016 dans une ambiance festive. C’est un marché permanent couvert où l’on trouve des produits à visage humain. Huile d’olive, vins, bières, jus de fruits, légumes, fromages au lait cru, brownies, pains, herboristerie, cafés […]
Prendre le thé au Manège de Sury, ça vous dit? Connaissez-vous le Manège de Sury? Découvrez-le : cliquez ici Quel rapport avec Thé sur mesure? Micha Lauvau a choisi le manège de Sury pour héberger son marché couvert permanent à partir de mai 2016. Cette entreprise […]
