Roquefort et thé, pour quelle association ? Un ancien manuel de parfumerie mentionnait une molécule odorante commune entre les pénicillines du roquefort et une des notes composant l’arôme des fleurs de jasmin. Cette information a donné l’idée à Thé sur mesure d’associer les perles de jasmin au fromage de Roquefort. Les […]
Le thé s’apprend (aussi) sur les bancs de l’école et c’est bientôt la rentrée ! Une opportunité d’en apprendre plus sur la boisson la plus bue dans le monde ! Qui est aussi, paradoxalement, la plus méconnue et, généralement, la plus mal préparée. Vous êtes amateur de thé et souhaitez en […]
« Et plus, si affini-thé! », chronique sur le thé de Viva+ Retrouvez Carine Amery chaque mardi après-midi , en radio, sur Viva + Bonne nouvelle pour les amateurs de thé : Carine Amery vous donne rendez-vous chaque mardi sur Viva +. Elle partage avec les auditeurs un peu de son savoir […]
Bonne nouvelle pour les amateurs de thé! Sur Viva+, chaque mardi après-midi, Jocelyne Tomme accueille la rubrique « Et plus, si affini-thé » Carine Amery vous donne rendez-vous tous les mardis après-midi sur radio Viva +. La sommelière de thé y tient désormais une chronique hebdomadaire où elle partage avec les auditeurs […]
Le thé vous intéresse? Vous êtes amateur de thé et souhaitez en savoir plus sur ce divin breuvage ? Professionnel de l’HORECA, vous voulez mettre le thé à l’honneur dans votre établissement? Apprendre à le choisir/le servir dans les règles de l’art ? Vous avez participé aux ateliers de dégustation organisés par […]
