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22
Nov


Dimanche-thé à la galerie BeCraft

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  Dimanche-thé avec Schéhérazade à la galerie BeCraft Chaque premier dimanche du mois est un dimanche-thé à la galerie BeCraft à Mons. Vous êtes accueillis pour votre visite de l’exposition avec l’offre de boire un thé. Servi dans un bol de créateur. Le 20 novembre a commencé Creative nature. Une […]

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02
Nov


Matcha, un thé à boire, … et à manger !

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Matcha, un thé à boire, … et à manger ! Matcha signifie ‘Thé en poudre’. Sans autre spécificité. Le matcha que vous propose Thé sur mesure ? Un matcha issu des meilleures feuilles de la première récolte de printemps. Récoltées sur des théiers de la région de Kirishima. Cultivés selon les […]

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10
Oct


Une belle histoire

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Une belle histoire. Découverte parmi les émouvants témoignages exposés au musée de l’histoire de l’immigration de Paris     En guise de viatique,  Zoulikha Khelfaoui, reçoit de sa mère une théière. Lorsqu’elle quitte l’Algérie pour se rendre en France à l’âge de seize ans. Voici son témoignage : « D’ailleurs ma […]

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25
Jan


Les bienfaits du thé

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Les bienfaits du thé C’était le sujet de l’émission RTL Info bienvenue du lundi 24 janvier 2022 Les bienfaits du thé En prélude à la Tournée minérale, qui commence le premier février prochain.

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07
Nov


Roquefort et thé, pour quelle association ?

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Roquefort et thé, pour quelle association ? Un ancien manuel de parfumerie mentionnait une molécule odorante commune entre les pénicillines du roquefort et une des notes composant l’arôme des fleurs de jasmin. Cette information a donné l’idée à Thé sur mesure d’associer les perles de jasmin au fromage de Roquefort. Les […]

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17
Août


Le thé, ça s’apprend !

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Le thé s’apprend (aussi) sur les bancs de l’école et c’est bientôt la rentrée !   Une opportunité d’en apprendre plus sur la boisson la plus bue dans le monde ! Qui est aussi, paradoxalement, la plus méconnue et, généralement, la plus mal préparée.   Vous êtes amateur de thé et souhaitez en […]

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03
Avr


Que boire avec les asperges ?

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Que boire avec des asperges ? La saveur soufrée des asperges rend leur association avec les œufs, le beurre salé, le citron, le parmesan, les anchois, les crustacés particulièrement savoureuse. Nous savons que les mariages entre notes sulfurées et vin sont peu harmonieux. Muscat, Riesling, viognier et savagnin sont souvent conseillés […]

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23
Fév


Beau-thé

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Beau-thé, le mot se modifie pour coller aux créations de Ruby Sylvious. Le matériau à la base de son travail ? Modeste, plus que modeste, un déchet : le sachet contenant les feuilles du thé qu’elle vient de faire infuser. En 2015, elle créé une œuvre par jour sur une […]

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31
Jan


En février, fais ce qu’il te plaît !

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En février, fais ce qu’il te plaît ! Ce pourrait être une des invitations à participer, cette année encore, à la Tournée minérale Un cadeau ! S’offrir d’être acteur plutôt que consommateur Une occasion de voir si l’on est toujours libre de s’abstenir de boire S’offrir plus de liberté Claire TOUZARD annonce, […]

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24
Août


Le thé s’apprend (aussi) sur les bancs de l’école et c’est la rentrée !

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Le thé s’apprend (aussi) sur les bancs de l’école et c’est la rentrée ! Une opportunité. Sachant que le thé est la boisson la plus bue dans le monde. Et, paradoxalement, la plus méconnue.   Vous êtes amateur de thé et souhaitez en savoir plus sur ce divin breuvage ? Vous êtes professionnel dans […]

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