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09
Jan


Fromages et thés : arômes, saveurs, textures 

· · · · · · · · · | Actualite

    Fromages et thés : arômes, saveurs, textures    À l’occasion du premier jour de la Tournée minérale 2025, la Galerie BeCraft et Thé sur mesure vous proposent de renouveler votre appréciation du fromage. En l’associant au thé. Fromages et thés mis en valeur par un service dans des […]

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07
Nov


Roquefort et thé, pour quelle association ?

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Roquefort et thé, pour quelle association ? Un ancien manuel de parfumerie mentionnait une molécule odorante commune entre les pénicillines du roquefort et une des notes composant l’arôme des fleurs de jasmin. Cette information a donné l’idée à Thé sur mesure d’associer les perles de jasmin au fromage de Roquefort. Les […]

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