Une belle histoire. Découverte parmi les émouvants témoignages exposés au musée de l’histoire de l’immigration de Paris En guise de viatique, Zoulikha Khelfaoui, reçoit de sa mère une théière. Lorsqu’elle quitte l’Algérie pour se rendre en France à l’âge de seize ans. Voici son témoignage : « D’ailleurs ma […]
Les bienfaits du thé C’était le sujet de l’émission RTL Info bienvenue du lundi 24 janvier 2022 Les bienfaits du thé En prélude à la Tournée minérale, qui commence le premier février prochain.
Roquefort et thé, pour quelle association ? Un ancien manuel de parfumerie mentionnait une molécule odorante commune entre les pénicillines du roquefort et une des notes composant l’arôme des fleurs de jasmin. Cette information a donné l’idée à Thé sur mesure d’associer les perles de jasmin au fromage de Roquefort. Les […]
Le thé s’apprend (aussi) sur les bancs de l’école et c’est bientôt la rentrée ! Une opportunité d’en apprendre plus sur la boisson la plus bue dans le monde ! Qui est aussi, paradoxalement, la plus méconnue et, généralement, la plus mal préparée. Vous êtes amateur de thé et souhaitez en […]
Que boire avec des asperges ? La saveur soufrée des asperges rend leur association avec les œufs, le beurre salé, le citron, le parmesan, les anchois, les crustacés particulièrement savoureuse. Nous savons que les mariages entre notes sulfurées et vin sont peu harmonieux. Muscat, Riesling, viognier et savagnin sont souvent conseillés […]
Beau-thé, le mot se modifie pour coller aux créations de Ruby Sylvious. Le matériau à la base de son travail ? Modeste, plus que modeste, un déchet : le sachet contenant les feuilles du thé qu’elle vient de faire infuser. En 2015, elle créé une œuvre par jour sur une […]
En février, fais ce qu’il te plaît ! Ce pourrait être une des invitations à participer, cette année encore, à la Tournée minérale Un cadeau ! S’offrir d’être acteur plutôt que consommateur Une occasion de voir si l’on est toujours libre de s’abstenir de boire S’offrir plus de liberté Claire TOUZARD annonce, […]
Le thé s’apprend (aussi) sur les bancs de l’école et c’est la rentrée ! Une opportunité. Sachant que le thé est la boisson la plus bue dans le monde. Et, paradoxalement, la plus méconnue. Vous êtes amateur de thé et souhaitez en savoir plus sur ce divin breuvage ? Vous êtes professionnel dans […]
Pendant le confinement … J’espère que vous allez bien en ce moment exceptionnel et peut-être difficile. Soutenue par ‘Ce parfum qui se boit’, je couds des masques de tissu aux caractéristiques suivantes: Modèle du CHU de Grenoble/Modèle ‘chirurgical’ à plis Double épaisseur de tissu coton-polyester ou 100% coton, une couche […]
Tournée minérale 2020! Pour la quatrième année consécutive, la Fondation contre le Cancer organise en février la campagne : « Tournée minérale », qui invite les Belges à renoncer à la consommation d’alcool durant un mois et à observer les bénéfices que cela procure sur leur organisme et leur esprit. Cette action de […]
